Menu Close

O nas

Kdo smo?

Sprehod_skozi_mesto_14

DIANA HAJDIN

dipl. ekon.

"Moja diplomska naloga Motivacija in nagrajevanje v gostinstvu je sad 12-letnega sovodenja restavracije La Cantina, ki smo jo ustanovili v krogu družine pred 12 leti. Trenutno sem ob vodenju restavracije še redna študentka 2. letnika podiplomskega študija ekonomskih in poslovnih ved na EPF, smer managenet človeških virov. Sem strasten gurman in popotnik. S partnerjem deliva to strast in na najinih popotovanjih preživiva veliko časa ob okušanju tradicionalnih, sodobnih ter trendovskih jedi. Hrana ima izjemno moč pri spoznavanju dežele. Od tod tudi inspiracija za projekt. Čas je, da izkoristimo potenciale in vire, ki nam jih okolje ponuja. Menim, da skupaj lahko dosežemo veliko in v sklopu tega projekta zgradimo skupnost, odprto za nove izzive."

Sweet_tour_14

MAJA KNEZ

dipl. ekon.

"Sem vinski svetovalec - sommelier 2. stopnje. Moje korenine izhajajo iz vinogradniško-sadjarske družine, kjer sem se že v mladosti navdušila za vinogradništvo in vinarstvo. Ukvarjam se tudi s pridelavo in prodajo orehov. Po končanem študiju sem se zaposlila v vinskem podjetju Vinag, kjer sem opravljala različne funkcije (prodajni komercialist za domači in tuji trg, pospeševalec prodaje, organizator turistične maloprodaje, vodič domačih in tujih gostov po vinski kleti, degustator in vinski svetovalec). V podjetju Vinag sem bila zelo tesno povezana z domačimi in tujimi gosti ter tako spoznala, da ima Maribor kot mesto izjemne možnosti, da postane znana turistična destinacija. Imamo bogato štajersko gastronomsko, kulturno in zgodovinsko tradicijo, pestro kulinarično zgodbo, visoko raven poznavanja ter prezentacije kulinarike in vin. Dajmo gastronomskim turistom, tako imenovanim "foodies", pokazati lepote našega Maribora."

Igor_1

IGOR UNUK

galerist

“Taste Maribor fotografije so izbrane iz serije Soft HDR Maribor, ki počasi nastaja od leta 2012. Mesto prikazujejo v različnih letnih časih, svetlobnih pogojih in razpoloženjih, ki lokalnega gledalca vabijo k notranji komparaciji, turistom pa prikažejo bisere mesta skozi neklasičnen pogled. Osnovni koncept je ulična fotografija s fokusom na arhitekturi namesto na ljudeh. Gre za lokalno nadgrajen - zmehčan in dodatno barvno prilagojen - HDR stil fotografije, ki podrobno predstavi fokusiran objekt in z barvitostjo doda kanček prostorskega vzdušja. Sicer kot galerist in fotograf klasično galerijsko dejavnost nadgrajujem z aktivističnimi, fotografskimi, multimedijskimi in internetnimi projekti.

Izbrane fotografije so na voljo kot printi na premium art photo papirju v treh različnih velikostih na www.unuk.si/shop . Nastajajoči fotozgodbi našega mesta lahko sledite na Instagram profilu https://www.instagram.com/igorunuk/.

 

Matic

MATIC LIPOVNIK

Popotnik, lokalni vodnik

Prihajam iz manjše družine, v kateri so vedno glavno vlogo imeli vrednoti prijaznost in empatija. Zato rad nabiram veliko kompetenc od različnih ljudi, različnih narodnosti. Študiral sem ob čudoviti slovenski obali na Fakulteti za turistične študije – Turistica Portorož.  Delal sem v hotelu sredi mistične državice Wales, prepotoval večino Evrope in nekaj severnega dela Novega sveta. Vedno sem željen več znanja, več izkušenj in več novih ljudi, ki so pripravljeni deliti svoje pretekle izkušnje. Vsem, ki pridejo k nam poskusit dobrote mesta, pa bi rad predstavil raznolike zgodbe »totega« našega Maribora. Ko potujemo, razširjamo svoja obzorja, zato da ne vidimo samo črno in belo, ampak vse odtenke mavrice.

Jerneja

JERNEJA LOJEN

BA, lokalna vodnica

Sem velika ljubiteljica potovanj, nezmožna dlje časa ostati na enem mestu, in trenutno zaključujem študij prevajalstva na Univerzi Karla in Franca v Gradcu. Jezike vidim kot ključ do sveta, ki samo čaka, da ga odkrijemo, in kot okno v vse, kar bi nam drugače ostalo tuje. Zanimam se za druge kulture in moja potovanja so me popeljala vse do Japonske. Znova in znova me vleče tudi na Britansko otočje. Verjamem pa, da ni ničesar, kar se lahko primerja s prihodom nazaj domov, z vrnitvijo na isti kraj spet in spet, ne glede na to, da se s potovanja vračaš kot drugačna oseba.  Maribor zame predstavlja ravno ta dom in želim si deliti svoje mesto in njegov šarm z vsemi, ki so odprti za nove izkušnje.

Predstavitev projekta

Gurmanski sprehodi vas bodo popeljali skozi staro mestno jedro Maribora. Na tematsko obarvanih vodenih pohodnih poteh bodo lokalni vodiči predstavili mariborsko gurmansko sceno in priljubljene gostinske lokale domačinov, udeleženci bodo slišali zgodbe ljudi, si ogledali srednjeveško arhitekturo ter razglabljali o zgodovini in sodobnih izzivih slovenskega naroda. Povezali bomo vse, kar mesto z okolico ponuja: izjemno vinsko tradicijo, bogato lokalno in nacionalno kulinariko, vesele ter sproščene prireditve v mestu in eko kmetije na podeželju. Ponujamo veliko več kot le »food tour«, in zagotovo to ne bo običajen ogled mesta.

Vrhunci

  • Okušanje reprezentativnih jedi iz različnih regionalnih kuhinj v Sloveniji.
  • Okušanje avtohtonih vin štajerskega vinorodnega okoliša.
  • Slovenci smo v obdobju uvajanja in odkrivanja novih pivskih okusov. Predstavljamo vam različne vrste slovenskega butičnega piva v priljubljenih lokalih domačinov.
  • Sprehodi po okusni strani Maribora.
  • Spoznavanje Slovenije z brbončicami.

 

Vizija projekta

Izpostavljamo pomen razmaha kavarnic, bistrojev, pubov in restavracij v zadnjih letih z vidika revitalizacije meščanske kulture v centru Maribora kot svojevrstnih historičnih »gastronomsko-turističnih atrakcij«, ki niso pomembne le za domačine, ampak tudi za turiste.

Tasting Maribor

Okusi Maribor skozi oči lokalnega prebivalstva

Podjetje La Cantina pizzerija in špageterija, Vladimir Fatur s.p. je pri Ministrstvu za gospodarski razvoj in tehnologijo, RS, pridobilo sredstva na Javnem razpisu za sofinanciranje razvoja in promocije integralnih produktov turističnega gospodarstva za operacijo z nazivom Tasting Maribor - okusi Maribor skozi oči lokalnega prebivalstva, ki ga delno sofinancirata Republika Slovenija in Evropska unija iz Evropskega sklada za regionalni razvoj.

Namen operacije je razvoj in promocija integralnih turističnih produktov s poslovanjem, ki temelji na načelih trajnostnega razvoja in digitalnega trženja.

Namen integralnega turističnega produkta:

  • turistom omogočiti doživetje Maribora skozi oči lokalnega prebivalstva,
  • predstavitev kulturne dediščine Maribora, na način kot jo doživljajo meščani,
  • predstavitev lokalne kulinarike, na način kot jo doživljajo Mariborčani,
  • trajnostno povezovanje partnerjev projekta z namenom višanja konkurenčnosti nastopa na trgu in posredno z namenom revitalizacije mestnega jedra
  • ponudba celovitega doživetja za turiste,
  • promocija Maribora kot turistične destinacije,
  • zasledovanje ciljev dolgoročne strategije razvoja turizma v Mariboru,
  • posredno omogočiti podaljšanje bivanja v destinaciji Maribor.

 

Cilj implementacije novega turističnega produkta:

  • aktivno spoznavanje snovne kulturne dediščine Maribora,
  • aktivno spoznavanje nesnovne slovenske kulturne dediščine skozi kulinariko,
  • ustvariti celosten, konkurenčen turistični produkt,
  • ustvariti prihodke iz naslova obiska tujih turistov,
  • zvišati prihodke iz poslovanja v podjetju,
  • povečati število zaposlenih v podjetju,
  • spodbuditi zaposlovanje pri partnerjih projekta,
  • preboj na nove tuje trge,
  • povečati prepoznavnost destinacije,
  • povečati prepoznavnost lokalnega značaja destinacije in trajnostni vidik turizma.

 

Operacija bo trajala do decembra 2019. Operacijo sofinancirata Evropska unija iz Evropskega sklada za regionalni razvoj (ESRR) in Republika Slovenija.

Več o evropski kohezijski politi v Sloveniji na spletni strani: www.eu-skladi.si.

 

 

 

Nazaj na vrh

Prijavite se na naše ekskluzivne e-novice

Še malo …
Potrditi moramo vaš elektronski naslov. Da zaključite prijavo in prejmete popust, kliknite na povezavo v sporočilu, ki smo vam ga pravkar poslali po elektronki pošti.

Success

Want 10 % off?

Sign up for our newsletter today and get your discount.

Don't miss out!

Še malo …

Potrditi moramo vaš elektronski naslov. Da zaključite prijavo in prejmete popust, kliknite na povezavo v sporočilu, ki smo vam ga pravkar poslali po elektronki pošti.

Success

Potrditev naročila na e-novice

Uspešno ste se naročili na naše e-novice. Tukaj je vaša koda za popust:

ALLOFF10

Hvala za vaše naročilo!